Deskripsi Produk L-Arginin L-glutamat CAS#4320-30-3
L-Arginin L-glutamat adalah zat berbentuk bubuk putih. Hampir tidak berbau atau memiliki aroma khas yang samar disertai rasa intrinsik yang khas. Dekomposisi termal terjadi saat dipanaskan hingga 193–194,6 °C. Larutan berair 25% mengandung 13,5 g L-arginin dan 11,5 g asam L-glutamat per 100 mL. Dalam kondisi penyimpanan lingkungan, senyawa ini biasanya ada sebagai trihidrat dengan tiga molekul air kristalisasi.
Pameran Pabrik
Sifat Kimia L-Arginin L-Glutamat
| Titik lebur | >185°C (terurai) |
| Suhu penyimpanan | −20°C |
| Kelarutan | Asam Berair (Sedikit), Air (Sedikit) |
| Formulir | Padat |
| Warna | Putih hingga Putih Pudar |
| Bau | tidak berbau |
| LogP | -1.287 (perkiraan) |
| Referensi Basis Data CAS | 4320-30-3 (Referensi Basis Data CAS) |
| Sistem Registri Zat EPA | Senyawa L-Glutamat dengan L-Arginin (1:1) (4320-30-3) |
| WGK Jerman | 3 |
Tampilan Inventaris
Aplikasi Produk L-Arginin L-Glutamat CAS#4320-30-3
L-Arginin L-Glutamat berfungsi sebagai penambah rasa yang terutama digunakan untuk meningkatkan profil sensorik teh hijau, dengan dosis penambahan standar berkisar antara 1% hingga 2%. Meskipun asam L-glutamat dan L-arginin tidak dikategorikan sebagai asam amino esensial, keduanya dianggap esensial bersyarat bagi bayi dan balita, yang kapasitas sintesis endogen L-argininnya masih belum mencukupi. Selain itu, L-arginin memberikan manfaat perlindungan pada jaringan retina, mendukung penggunaannya dalam sediaan farmasi.
Transportasi dan Pengiriman
