Deskripsi Produk Gliseril monostearat CAS#31566-31-1
Gliseril Monostearat (GMS) adalah pengemulsi serbaguna yang banyak digunakan dalam formulasi makanan, kosmetik, dan farmasi. Bentuknya berupa serpihan lilin putih atau butiran padat dan tidak larut dalam air, tetapi dapat terdispersi dengan baik dalam air panas dengan pencampuran yang tepat.
Ini membantu meningkatkan stabilitas emulsi, tekstur, dan konsistensi, sehingga cocok untuk berbagai produk makanan, kosmetik, dan salep farmasi.
Pameran Pabrik
Gliseril monostearat CAS#31566-31-1 Sifat Kimia
| Titik lebur | 78-81 °C |
| Titik didih | 410,96°C (perkiraan kasar) |
| Kepadatan | 0.97 |
| Indeks bias | 1,4400 (perkiraan) |
| Suhu penyimpanan | Disegel dalam keadaan kering, Simpan dalam freezer, di bawah -20°C |
| Kelarutan | Larut dalam etanol panas, eter, kloroform, aseton panas, minyak mineral, dan minyak tetap. Praktis tidak larut dalam air, tetapi dapat didispersikan dalam air dengan bantuan sedikit sabun atau surfaktan lainnya. |
| Bentuk | Serbuk |
| Warna | Padatan seperti lilin berwarna putih murni atau krem |
| Bau | bau samar |
| Kelarutan dalam Air | Larut dalam pelarut organik panas. Larut dalam air panas. Sedikit larut dalam etanol. Tidak larut dalam pelarut alifatik. |
| Merck | 144489 |
| Batas paparan | ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3 |
| InChI | InChI=1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h20,22-23H,2-19H2,1H3 |
| InChIKey | VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C(OCC(CO)O)(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC |
| Referensi Basis Data CAS | 31566-31-1(Referensi Basis Data CAS) |
| Sistem Registri Zat EPA | Gliseril monostearat (31566-31-1) |
| WGK Jerman | 1 |
| TSCA | Ya |
| Kode HS | 2918199890 |
| Toksisitas | LD50 ipr-mus: 200 mg/kg NTIS** AD277-689 |
Informasi Keamanan
| WGK Jerman | 1 |
| TSCA | Ya |
| Kode HS | 2918199890 |
| Toksisitas | LD50 ipr-mus: 200 mg/kg NTIS** AD277-689 |
Tampilan Inventaris
Aplikasi Produk Gliseril Monostearat CAS#31566-31-1
Gliseril Monostearat banyak digunakan sebagai aditif makanan pada produk roti seperti roti tawar, biskuit, kue kering, serta pada krim, mentega, dan es krim. Bahan ini juga umum digunakan sebagai eksipien dalam salep farmasi dan sebagai bahan dalam berbagai produk perawatan pribadi serta produk kimia sehari-hari.
Selain itu, Gliseril Monostearat dapat berfungsi sebagai pelarut dan agen pelindung untuk minyak dan lilin. Bahan ini biasanya diproduksi melalui esterifikasi gliserol dengan asam lemak, dengan asam stearat dan asam palmitat sebagai sumber asam lemak yang paling umum digunakan.
Transportasi dan Pengiriman
